会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 禅茶网,中国禅茶佛茶资讯门户网站!

禅茶网 > 茶器茶具 >

花草茶的茶具选择

来源:┆ 时间:2017-05-21 ┆@禅茶网

   
花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料

   花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料,因此未衍化成一种套制式的品饮礼仪,所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复,但与红茶的茶具多能通用。

     中国的陶瓷器举世闻名,是茶具中的高级品。而英、法、德等欧美国家也有几家百年名牌陶瓷器厂商,如威基伍德、皇家道尔顿、明顿、史泼德等,生产犹如艺术品的茶具组。至于玻璃茶具通常比陶瓷茶具来得价廉,但上品确相当晶莹剔透,造型也颇独特。

     茶壶

  泡花草茶的壶基本上呈广腹近球形,以便进行沸水的热对流运动,促成壶中花草释出色香味来。

     陶瓷茶壶的外形精致,且许多都绘有优美的花草虫鸟等图案,与自然风味的花草茶颇为契合。此外,由于陶瓷茶壶质地细密,不易起化学变化,又易于保温,最能发挥并维持花草茶的色香味。在寒冷的季节,附保温罩的茶壶更能维持茶温。只是使用陶瓷茶壶时,无法欣赏到花草在壶中徐徐开展的过程。

     玻璃壶则是冲泡花草茶最普遍的工具,较陶瓷材质轻巧易执,上等玻璃壶可以给人们提供花草茶浮潜伸舒、鲜活如生的视觉享受。缺点是它不具备保温功效,茶香较易流失。有的玻璃壶内附有杯状茶滤,花草可直接置于滤杯中,花草的浸汁经此渗入沸水中,斟茶时茶渣即留存滤杯内,具有过滤茶叶的功能。

     加温器

  因为玻璃壶不能保温,所以加温器是很适合的搭配器具,它是一个玻璃皿、壶座板及蜡烛座的组合。饮茶时将玻璃壶置于皿口的座板上,藉由底下的烛火维持茶温,座板可使茶壶受热均匀,而烛光映透玻璃皿壁,增添几许温馨的气氛。

     沙漏和计时器

  花草茶各有最佳的焖泡时间,藉这两种计时工具来正确把握时间。采用沙漏具有一种传统的乐趣,但有的花草茶焖泡时间较长,则适合用计时器设定所需时间,届时鸣响即可斟茶。

     茶杯

  饮用花草茶时如能选用玻璃茶杯就能观赏到花草舒展之美态,但缺点是不易保温,而瓷杯则是花草茶的好搭档,它保温性较强,以内侧纯白或白底者为宜。那就可以欣赏花草茶特有的茶色了;而铁或铝的制品就不宜选用了,因为器皿的材质会影响茶的味道。

     由于花草茶的汤色多轻薄淡雅,斟在透明的玻璃杯中尤其澄亮,映衬着氰氢的袅袅热香,欣赏着花草舒展之美丽姿态,格外引人遐思。但缺点是不易保温。无柄的玻璃杯易烫到手,可以外加连柄的杯座。盖杯最适合一人独饮时用,通常附有茶滤。

     蜂蜜罐、砂糖罐

  花草茶虽有一股自然的甘甜味,但仍有许多人不习惯它的清淡少味,故可视个人口味添加蜂蜜或砂糖,以增加风味。而清饮时,蜜罐和糖罐也能当作桌上的装饰。

     密封罐

  花草茶是易潮物质,散货尤其需要妥善收贮于密封的罐子中,同时避免香味散逸,还可防虫。

     滤勺

  多数的陶瓷茶壶内没有滤筛或滤杯的设计,如果斟倒原料较碎小的花草茶入杯时,必须借助滤勺架于杯口过滤并承接茶渣。

本文链接:http://www.chancha.net//chancha/chaju/20140122/480.html

标签: